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“智慧”食堂让学生吃上“放心餐”

来源:望城融媒 作者: 周 慧欢 周俊杰 刘辰 编辑:周慧欢 2021-06-26 22:38:09
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望城融媒6月26日讯(全媒体记者 周慧欢 周俊杰 刘辰)孩子的膳食一直是家长重点关注的问题。学校食堂的饭菜可口吗?营养搭配合理吗?用餐环境和消毒卫生情况怎么样?许多家长都有类似的疑问。

近日,记者从望城区教育局了解到,望城校园食堂管理智慧云平台试运行了,能在第一时间对进入食堂的食材进行把关,全程实时监控,让学生们吃得舒心,家长放心。

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望城校园食堂管理智慧云平台由望城区教育局委托长沙正粮信息科技有限公司研发,可在手机端、电脑端使用,具有视频监控、基础信息管理、食谱管理、采购管理、台账管理、统计分析和综合管理等功能,能合理配置食谱保证学生营养的同时有效避免浪费,提高工作效率,规范管理,便于监管部门实时监督。

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湖南第一师范学院斑马湖小学是望城区第一批智慧食堂管理平台试点学校,该校从食材入库起,就进入智慧食堂系统,制成菜品后,系统中该菜品的生产日期、出入库记录、份量、消毒情况等都可溯源。

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“智慧食堂平台让我们食谱制作更加科学、规范、营养,让我们平时的管理更加科学、有效。”湖南第一师范学院斑马湖小学服务中心食堂事务长李交辉告诉记者,平台使用之后,食堂工作效率提升了两倍,孩子还能得到更多营养。

目前,全区有40所学校已全面使用智慧食堂系统,281所学校已注册智慧食堂,使用该系统的部分功能,预计明年起将接入所有功能。

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“我们会进一步规范各学校带量食谱的公示,进一步规范学校的食材采购,全面掌握学校食堂管理信息。”望城区教育保障服务中心工会主席谭戈龙表示,望城区教育局将充分利用好“校园食堂管理智慧云平台”系统,发挥互联网+监管的巨大作用,全面实现学校食堂食品安全信息化监管,有效防控学校食品安全风险。

来源:望城融媒

作者: 周 慧欢 周俊杰 刘辰

编辑:周慧欢

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