百威英博(湖南)啤酒有限公司启动2015年质量周活动现场。高亮 摄

　　本站10月19日讯(记者 高亮)10月19日上午，位于望城区的百威英博(湖南)啤酒有限公司启动2015年质量周活动，通过开展质量控制体系培训、知识竞赛等活动，严控啤酒生产质量，打造食品安全样板。

　　百威英博是全球领先的酿酒制造商，旗下经营着200多个品牌，其中包括百威、时代、贝克、啤酒等全球旗舰品牌，以及哈尔滨啤酒、雪津等中国本土明星品牌。其中，百威英博(湖南)啤酒有限公司位于望城经开区，新工厂运用国际先进技术和管理理念，主要致力于“哈尔滨”系列等啤酒的生产和销售，旨在打造成为区域性的大型啤酒生产基地。

　　百威英博(湖南)啤酒有限公司厂长张浩介绍，百威英博建立了一个完整的质量控制体系，不仅是对员工进行严格的培训、检查和考核，在生产线上也安装了相关质量监控设备，通过管理人员每天在现场不间断检查，发现问题后现场进行纠正，确保啤酒生产质量。

　　据了解，为了确保质量和风味，百威英博严格遵循统一原料配方。这些原料，在储存、生产过程中严格监控，定期抽检，坚决杜绝问题原料进入生产环节。在啤酒灌装环节，啤酒瓶要经过两次高温杀菌消毒和抗压测试，确保啤酒质量。同时，百威英博设有检测实验室，检测范围不仅包括水、麦芽等原料、酿造各环节的酒样检测，还包括玻璃瓶、纸箱等包装材料检测，以切实保障消费者“舌尖上的安全”。